こんにちはレストランヴェスプチです✨
先週に続き新入荷ワインのご紹介です。
それぞれに個性があり、これからの季節のお食事にもぴったりです🍷
是非お試しください。


🍇カズワイン/アイム・ソーリー・ママ 2022

品種：ソーヴィニヨンブラン75％,ゲヴェルツトラミネール,ピノ・グリ,リースリング(25%混合)
スキンコンタクト後にステンレスタンクで発行・熟成された一本。
グラスを近づけると、パイナップルやライチの華やかな香りが広がり、口に含むとレモンの鮮やかな酸味に、はっさくの爽やかさやハーブのニュアンスが重なります。
アルコール度数は13%ながら、とてもスムーズな飲み心地で、ついつい杯が進んでしまう心地よさ。
魚介料理や前菜との相性も抜群です。


🍓アラン・ルナルダ・ファッシュ/ビュジェ・セルドン 2023

苺ゼリーのように輝く淡い赤色が印象的な微発砲ワイン。
グラスに注ぐと可憐な桜色の泡が立ち上がり、苺やりんご飴、さくらんぼのコンフィチュールを思わせる甘やかな香りに包まれます。
味わいは、新鮮なりんごをかじった様な瑞々しさと張り合いのある酸味があり、熟した苺やさくらんぼの果実味と共に広がります。
ナツメグの様なスパイスがアクセントとなり、優しい甘みと爽やかな余韻が続く、魅力的な一本です。
食前酒やデザートと合わせるのはもちろん、軽やかな一皿ともよく合います。


どちらのワインも、それぞれに異なる表情を持ち、シーンによって楽しみ方も広がります。
ご来店の際には是非お料理と一緒にお楽しみください🍷